Pullokurpitsa "Lagenaria"

Pullokurpitsa "Lagenaria" - Lagenaria siceraria.
Ruokavaliotuote.
Mikä on sen houkutteleva ominaisuus?
Ensinnäkin vaatimattomuudessaan (se tulee hyvin toimeen yhteisössä muiden kasvien ja puiden kanssa): omenapuun alle istutettuna se kohoaa huipulle.
Aidan viereen istutettu se kietoutuu ylelliseen vehreyteen ja lumoaa suurilla, vaalean kermanvärisillä kukilla - kauniita kuin hymy.
Yleensä kukat kukkivat illalla ja roikkuvat aamulla. Huoneeseen sijoitettuna se nousee nopeasti ikkunan yläosaan ja peittää sen läpikuultavalla smaragdiverholla. Sen tärkein ominaisuus on sen väsymätön tuottavuus.
Intialaisen kurkun hedelmillä on erinomainen maku ja korkeat ravitsemukselliset ominaisuudet. Kun hedelmät ovat vielä pieniä (25-30 cm pitkiä), niitä syödään kuten tavallisia kurkkuja, eivätkä ne ole maultaan huonompia. Kasvatuista hedelmistä valmistetaan erilaisia ​​ruokia, joiden pituus on 2 m ja paino 7-10 kg. Kuorinnan jälkeen voit valmistaa salaatin etikalla. Tämä kurkku on paistettu kuin kesäkurpitsa - öljyssä. Oliiviöljy sopii paremmin tähän tarkoitukseen. Siitä valmistetaan erinomaista kaviaaria, herkullisia kastikkeita, jopa maitopuuroa keitetään. Hedelmät kasvavat uskomattoman nopeasti: 8-10 cm päivässä. Intialainen kurkku kasvaa suotuisissa sääoloissa myöhään syksyyn, pakkasiin asti. Eteläisenä se rakastaa paljon aurinkoa ja lämpöä, suosii löysää ja hyvin lannoitettua maaperää. Viljelypaikasta riippuen käytetään yhtä tai toista tekniikkaa tämän ihmekurkun viljelyyn.
Intialaisten kurkkujen sisäviljelyyn turvautuvat useimmiten kaupunkilaiset, joilla ei ole kesämökkejä tai puutarhasänkyjä. Sitä voidaan kasvattaa sairaaloiden ja koulujen tilavissa käytävissä, hotellien auloissa...
Mitä tähän vaaditaan?
Ensinnäkin sinun on varastoitava sopiva puinen amme tai laatikko, jonka tilavuus on 10-15 litraa. Pohjassa tulee olla reikä ylimääräisen veden poistamiseksi. Amme (laatikko) täytetään maalla, joka on valmistettu kahdesta osasta hedelmällistä puutarhamaata ja yhdestä osasta mädäntynyttä lantaa (kasvihuoneiden ja kasvihuoneiden maaperä sopii hyvin). Tähän massaan lisätään yksi tai kaksi lasillista puutuhkaa tai neljästä viiteen ruokalusikallista hienoksi jauhettua liitua. Kaikki tämä sekoitetaan perusteellisesti ja amme täytetään seoksella. Jos ammeessa tai laatikossa ei ole jalkoja, ne asetetaan tiili- tai puupalojen päälle. Altaan (laatikon) alle asetetaan pieni litteä astia keräämään valuvaa vettä. Kasvi sijoitetaan lähelle kirkkainta ikkunaa. Koska intialainen kurkku kasvaa voimakkaasti korkeudeltaan ja leveydeltään, sen vihreän massan kasvua on säädettävä: tietyllä hetkellä keskivarren yläkasvupiste ja sivuversot (ripset) poistetaan. Kasvin pystysuunnassa ylläpidetään ikkunareunuksesta laskettujen nauhojen avulla: kasvi tarttuu niihin jänteillään.

Pullokurpitsa. Bot. syn.: Cucumis bicirrha Forster ex Guillemin, Cucumis lagenarius Dumort., nom. nud., Cucumis mairei H.Lev., Cucurbita lagenaria L., Cucurbita leucantha Duchesne, Cucurbita longa hort., Cucurbita siceraria Molina, Lagenaria lagenaria (L.) Cockerell, nom. inval., Lagenaria leucantha Rusby, Lagenaria vulgaris Ser.